IBMのdeveloperWorks(http://www.ibm.com/developerworks/jp/)というサイトがあります。
昔はIBMのサイトに公開されている情報というと、IBM製品に特化したものばかりであまり活用した覚えがなかったんですが、最近特にWeb系の技術についてググると必ずいくつかのページを目にするようになりました。 もちろん結果的にはIBMの提供しているサービスに関連するのですが、記事の内容が、関連する技術でアプリケーションを作る際に、作り始めるところからデプロイするところまで一貫したものになっていて、一般的な環境でも十分そのまま使える内容になっているのが素晴らしいです。
「技術文書一覧」(developerWorksのトップページからは「すべてのコンテンツ」で飛べます)を開けると相当いろんなことに触れられます。
初歩的なものから応用的なものまで、稼働するレベルのコードもGitなどで公開されていますし、解説もとても丁寧です。扱っている技術も非常に広範で、こんなものもあるのかぁと未知のものを知る機会にもなりますし、特に調べ物がなくても読み物として有用ですよ。